摘要：摆摊是一种艰辛而又充满挑战的创业方式。妹妹从4月8日开始摆摊，经过半个月的努力，收获了不小的成果。这段时间里，她的经历不仅仅是煎饼果子和炸串的销售，更是一场对自己耐力和毅力的考验。...

摆摊是一种艰辛而又充满挑战的创业方式。妹妹从4月8日开始摆摊，经过半个月的努力，收获了不小的成果。这段时间里，她的经历不仅仅是煎饼果子和炸串的销售，更是一场对自己耐力和毅力的考验。

成长迅猛，付出巨大

在开始的几天，妹妹只卖了五个煎饼果子，但随着时间的推移，她的摊位逐渐吸引了更多的顾客，营业额迅速攀升至500多元。这样的成长速度在我看来是迅猛的，然而，这也离不开她和伙伴们的辛勤付出。

每天早上4点起床，五点到达摆摊位置，匆忙准备豆浆，六点开始摊煎饼果子，一个小时多的时间里，不停地忙碌。到了八点左右，开始整理准备回家，打扫战场，检查所需的新鲜食材，然后购买，清洗，切好备用，这个备料的过程需要两个小时。

中午休息一个小时，然后开始准备下午的出摊工作。早上主要以煎饼果子为主，而下午则以炸串为主，包括青菜、鸡叉骨、鸡柳、淀粉肠、烤肠等多样的炸串品种。表面上看，摆摊似乎是一个轻松的工作，但实际上，背后需要的付出却是无人能见的。

一个人的付出，一个人的辛苦

摆摊与普通上班有着本质上的不同。在上班中，一个人只需专注于自己分内的工作，而在摆摊中，妹妹需要兼顾采购、订单、销售等多个环节。这个方方面面都要打理的工作负担，如果是在一个团队中完成，会相对轻松些。然而，刚开始创业的妹妹没有足够的资本雇佣更多的人，所以所有的活都压在一个人身上，让她感觉异常疲惫。

有人说，餐饮行业是辛苦钱，只有真正干过的人才能深刻体会其中的辛苦。在这个过程中，没有哪一行是轻松的，只有通过踏实努力，才能在行业中稳步前行。五年、十年的深耕，才能真正领悟行业的本质，实现财务自由。

从小编的角度看餐饮创业

作为作者，我深切理解妹妹的辛苦和付出。在这个创业的过程中，她不仅仅是在卖货，更是在为自己的梦想而努力。创业路上的坎坷和困难，只有亲身经历过的人才能真切体会。

对于那些刚刚踏入创业的人来说，我想说，每一份努力都值得。在这个过程中，不仅仅是为了生计，更是在为自己的未来打拼。不容易挣的钱，往往是最值得珍惜的。希望妹妹能够继续加油，坚持下去，相信在未来的某一天，她会收获更多的成功和幸福。