摘要：黄瓜的购买小妙招，选购新鲜可口黄瓜的诀窍外观识别触感检测气味辨别存放方法外观识别选购黄瓜时，首先要看外观。外观应该挑选表皮光滑、无明显划痕、无虫蛀、无软斑、无枯黄叶以及表面没有凹凸不平的黄瓜。如果黄瓜...

黄瓜的购买小妙招，选购新鲜可口黄瓜的诀窍

• 外观识别
• 触感检测
• 气味辨别
• 存放方法

外观识别

选购黄瓜时，首先要看外观。外观应该挑选表皮光滑、无明显划痕、无虫蛀、无软斑、无枯黄叶以及表面没有凹凸不平的黄瓜。如果黄瓜表面有凹凸不平的斑点，那么这个黄瓜可能会比较苦涩。

触感检测

触摸黄瓜是另一个判断其新鲜程度的方法。手感柔软的黄瓜有可能已经老化了，而新鲜的黄瓜则应该感觉坚挺有弹性。此外，黄瓜的两端应该感觉平滑，没有凹凸不平的感觉。

气味辨别

新鲜的黄瓜应该有清淡的气味，没有异味。如果闻到黄瓜的气味很浓烈，那么这个黄瓜很有可能已经变质了。

存放方法

新鲜的黄瓜应该尽快食用，如果不能立即食用，应该尽快存放在冰箱里。将黄瓜放在塑料袋中，然后放在冰箱的蔬菜室里。黄瓜应该放在相对干燥的环境中，以避免过度潮湿。如果黄瓜在冰箱中存放时间过长，就会变得黏糊和软弱无力。