摘要：立蛋的小妙招技巧教学如何轻松剥开蛋壳如何分离蛋黄和蛋白如何煮出完美的煮鸡蛋如何轻松剥开蛋壳剥蛋壳是很多人都会遇到的问题，以下是一些小技巧：将煮好的蛋放入冰水中浸泡一会儿，蛋壳会更容易剥开。在蛋壳上轻轻...

立蛋的小妙招技巧教学

• 如何轻松剥开蛋壳
• 如何分离蛋黄和蛋白
• 如何煮出完美的煮鸡蛋

如何轻松剥开蛋壳

剥蛋壳是很多人都会遇到的问题，以下是一些小技巧：

• 将煮好的蛋放入冰水中浸泡一会儿，蛋壳会更容易剥开。
• 在蛋壳上轻轻敲击几个小洞，可以让蛋壳更容易破裂。
• 从蛋的底部开始剥，因为那里的空气室比较大，蛋壳更容易剥开。

如何分离蛋黄和蛋白

分离蛋黄和蛋白是烹饪中常见的需求，以下是一些小技巧：

• 将蛋打在碗中，然后用空水瓶吸起蛋黄，再把它挤出来。
• 用手指轻轻挑起蛋黄，让蛋白流到碗中。
• 用一个小漏斗，将蛋黄放入漏斗中，让蛋白流出。

如何煮出完美的煮鸡蛋

煮鸡蛋是很多人都会做的菜品，以下是一些小技巧：

• 煮蛋之前，先将鸡蛋放在室温下，让它们的温度逐渐升高。
• 用冷水煮蛋，不要用热水，这样可以避免蛋裂。
• 将鸡蛋放入沸水中，煮6-7分钟可以得到半熟蛋，煮8-9分钟可以得到全熟蛋。